24 novembre 2009
Racines
Voilà!
Je suis super contente, parce que le thème m'a inspiré
Notre cours d'art floral avait pour thème "racines".
Notre prof, en se promenant en forêt et en voyant les souches d'arbres datant de la fameuse tempête de 1999 recouvertes de nouveaux végétaux ,en a fait le thème du jour!
Une racine, un peu de genêt, une grosse fleur, quelques bergénias et hop!
La magie du bouquet a fait son oeuvre.......
le mien....(j'ai ajouté une racine de lavande à l'extérieur ......pour l'harmonie et le fun!!!!!)
ceux des copines!
21 novembre 2009
la fleur bleue......
Pendant que je postais mon message sur "le rendez-vous au jardin".....l'homme de maison est parti avec le grand blond dans les champs!
Curieux de nature(et bavard comme une femme!) et le hasard faisant que le paysan labourait son champ, une discussion enrichissante s'est engagée...
Alors voilà!
Nous sommes devenus un peu plus intelligents aujourd'hui!
La fleur bleue est une phacélie ,la jaune de la moutarde!
Ce sont des couvertures végétales,qui servent d'engrais vert .
Il est dorénavent interdit de semer du maîs deux années de suite au même endroit...à cause de la chrysomèle.....
Pour cela on sème de la moutarde ou de la phacélie une année sur deux, .
Pour la moutarde: on récupère la fleur pour faire de la moutarde et le reste(comme engrais) est enfoui dans la terre pendant le labour
Pour la phacélie: on broie et on enfouit le tout dans la terre
Tous les mois au jardin.....et à la campagne!
Coucou! Me revoilà avec le thème de Maryline .......
l'évolution du jardin (et à la campagne .....)avec les mois... une photo toujours prise du même endroit
Au jardin, presque rien n'a changé........les feuilles de la glycine et du noisetier sont tombées, les feuilles du rosier Guislaine de Féligonde résistent encore.....,le ciel est un peu plus couvert aujourd'hui, c'est peut- être les nouveaux signes de l'évolution du temps et du changement climatique
Idem à la campagne,les arbres commencent a se dénuder,le niveau de la Bruche s'est un peu élevé.....
le changement se situerait plutôt là:
le champ de moutarde ou de colza (je ne sais pas au juste ce que c'est.....un mauvais point pour moi!) est encore en fleur
et le champ de fleurs bleues aussi!!!!(là je ne connais vraiment pas cette plante.....qui l'a connait?????????)
Je fais un gros plan!
J'ai largement débordé du thème de départ.....mais ces dernières journées étaient si ensoleillées que je n'ai pas résister a faire des photos!
AU mois prochain pour l'évolution de la nature!
Et surtout n'hésitez pas à nous rejoindre pour ce petit clin d'oeil à Dame Nature
18 novembre 2009
Agneau aux poires en tajine
J'aime beaucoup faire les tajines,
Ils sont toujours très appréciés......
Pour changer des traditionnels tajines au poulet, ou agneau-légumes,j'ai essayé avec des poires!
Pas mal du tout......carrément délicieux!
En accompagnement j'ai ajouté de la semoule de couscous.......
Pour les ingrédients il vous faut.......
Pour 4 personnes
8 côtelettes d'agneau..(selon la taille et l'envie on peut en rajouter......)
6 poires
1 oignon
40grs de beurre
40grs d'amandes effilées (moi j'en ai mis plus,parce que j'en ai mis dans la semoule)
4 brins de persil
1 dosette de safran (moi j'en ai rajouté une dans la semoule.....ça lui donne une belle couleur et plus de goût)
1 cuil.às. de ras-el-hanout
Sel, poivre
Préparation
Pelez les poires,(éliminez le coeur), coupez les en quartiers,gardez le coeur de la dernière poire et mixez-le avec un peu d'eau,il servira à déglacer les sucs.
Citronnez les quartiers
Saupoudrez les côtelettes de ras-el-hanout
Emincez l'oignon
Réalisation
Faites dorer à sec les amandes et réservez.
faites fondre le beurre dans une sauteuse (moi je prends mon wok), y faire revenir l'oignon puis les quartiers de poires.
Laissez mijoter à couvert,pendant 10mn à feu doux.
Ajoutez le coeur de poire mixé
Pendant ce temps préparez la semoule comme indiqué sur le paquet(on peut la faire à l'avance et la réchauffer au micro-ondes)
A part, cuire les côtelettes selon votre goût (saignantes ou bien cuites)
Mettez l'agneau dans un plat chaud avec les quartiers de poires,le persil mixé,les amandes,salez,poivrez, et servir vite
Merci à celles qui m'ont déjà mis un commentaire........j'ai malencontreusement effacé le message précédent.......mais là c'est ma faute et pas l'ordi qui a bugé!!!!!
15 novembre 2009
L'écharpe Phildar,suite et fin
Comme promis dans le message précédent, les photos de l'écharpe
Portée par Frédérique( qui a repris la route pour la Belgique ce matin)
Sniff!Sniff! Après six semaines passées ensemble nous sommes un peu tristes........
Sur le mannequin,histoire de mieux voir les détails!
On pourrait croire qu'elle est bleue;MAIS NON! Elle est couleur givre!!!!!!
Bonne fin de dimanche
