Passiflore

lundi 24 juillet 2017

Les fleurs de l'été (3)...

Le thym-serpolet.... ou thym sauvage,ou serpolet tout court!! Il faut chercher un peu, il préfère les sols arides et se cache parfois dans l'herbe!

C'est un désinfectant des voies digestives mais  c'est aussi antiseptique et il a des propriétés anti-virales!

Un mal de gorge ou un rhume s 'installent....hop! Une tisane de thym,thym serpolet ou même de romarin

Mais pas que...

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J'ai fait une belle récolte ! Je le préfère au thym parce qu'il est beaucoup plus parfumé!

Je le fais sécher et le mixe une fois sec!Il va me servir pour assaisonner mes salades et mes légumes de l'été!

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J'ai essayé du beurre de thym pour replacer le beurre "maitre d'hôtel" que je mets sur l'entrecôte ou les cotelettes d'agneau! C'est délicieux!

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C'est très bon aussi sur une pomme de terre cuite au feu de bois!

Bonne journée à vous qui passez

 

Posté par Passiflore2 à 06:06 - Commentaires [12] - Permalien [#]

Commentaires sur Les fleurs de l'été (3)...

    J'en ai souvent vu lors de mes balades un peu plus au sud, mais j'avoue que je n'ai jamais osé en cueillir ! Mais je te crois quand tu dis qu'il est plus parfumé que le thym cultivé ...
    Belle semaine, bisous !
    Cathy

    Posté par CathyRose, lundi 24 juillet 2017 à 06:19 | | Répondre
  • Merci pour ces bonnes recettes dès lundi matin !
    Bonne semaine.

    Posté par Cerise, lundi 24 juillet 2017 à 06:25 | | Répondre
  • Merci pour ces bonnes recettes en ce lundi matin !
    Bonne semaine.

    Posté par Cerise, lundi 24 juillet 2017 à 06:26 | | Répondre
  • Merci pour les photos... et les bonnes idées avec ce thym serpolet.... j'en avais cueilli dans l'Hérault, en pleine campagne et c'est vrai qu'il est vraiment très parfumé.... Chez moi, j'ai aussi du "thym citron" et ce n'est pas mal non plus... j'en utilise dans des tisanes l'hiver avec du romarin et de la menthe par exemple....
    Très bonne journée. Gros bisous

    Posté par m trinckquel, lundi 24 juillet 2017 à 07:03 | | Répondre
  • J'aime le thym mais pas la tisane de thym.
    Je te souhaite une bonne journée
    Bisous

    Posté par Lavandine, lundi 24 juillet 2017 à 08:44 | | Répondre
  • Hum, ça sent bon

    Posté par chrisfons, lundi 24 juillet 2017 à 10:16 | | Répondre
  • merci du cours, Mme la botaniste, ça sent bon l' été!!

    Posté par lesdoudousdeva, lundi 24 juillet 2017 à 11:59 | | Répondre
  • i'adore, je l'ai découvert cet été grace à une journée "détente" chorale, une amie choriste férue de botanique nous l'a fait découvrir de même que l'origan et toutes les plantes qui nous entouraient
    belle semaine (pluie pluie pluie)
    bisous

    Posté par mamylor, lundi 24 juillet 2017 à 12:54 | | Répondre
  • Merci Passi pour tes recettes parfumées 👍
    j'en ai plein ma pelouse mais je le laisse aux abeilles 😉
    gros bisous rapides & caresses à GB

    Posté par kiki 25, mardi 25 juillet 2017 à 08:01 | | Répondre
  • Le parfum arrive jusqu'ici ! nous n'en avons pas ici dommage<.

    Posté par marie-paule q, vendredi 28 juillet 2017 à 07:53 | | Répondre
  • c'est parfait ça comme proposition ... et pour moi une noix de beurre parfumé sur une pomme de terre, simple mais délicieux !! on a rapporté de Saint Malo du beurre Bordier...un produit de luxe mais on s'est régalé

    Posté par M@ryline, dimanche 6 août 2017 à 12:00 | | Répondre
    • Y a pas d’mal à se faire du bien !!

      Posté par Passiflore2, dimanche 6 août 2017 à 21:37 | | Répondre
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