Passiflore

18 novembre 2009

Agneau aux poires en tajine

J'aime beaucoup faire les tajines, Ils sont toujours très appréciés...... Pour changer des traditionnels tajines au poulet, ou agneau-légumes,j'ai essayé avec des poires! Pas mal du tout......carrément délicieux! En accompagnement j'ai ajouté de la semoule...

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20 août 2009

mes loulous sont de retour!

La réserve sera bienvenue cet hiver!!!! Pfffff!Il fait quand même sacrément chaud pour bosser!! Sieste obligatoire de 14 à 62 ans! Sauf mamie au fourneau....... Pffff.....il fait chaud aussi in the kitchen......mais le plaisir est de taille!! Le thé est...

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Tags: cookies

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10 août 2009

Tagliatelles au basilic et crevettes

Une recette simple et vite faite! Pour 4 personnes: 200grs de tagliatelles fraîches cuites. Tous les légumes de saison ou du jardin :petits pois, carottes,tomates cerises,haricots verts, champignons.(moi j'ai mis un bocal de champignons des bois ) Un...

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Tags: crevettes, basilic, tagliatelles

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18 juin 2009

Salade thaï

Une petite salade sympa, salée, sucrée et épicée Pour 6 personne il vous faut: Un demi concombre 1/4 de chou blanc 2 tomates 1 mangue 1 bouquet de basilic Pour la sauce 3 gousses d'ail Le jus d'un citron 1 c.à soupe de sucre semoule 1 c. à café de nuoc...

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22 mai 2009

Porc pimenté à l'ananas

Nous nous sommes régalés avec cette recette! Il y a encore un peu de rab pour demain!Miam!! Pour faire la recette pour 4 personnes il vous faut 800grs d'épaule de porc coupée en cubes de 5cm 1 oignon finement haché 1 petit piment rouge(ou deux si vous...

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Tags: porc à l'ananas, ananas, piment

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7 mars 2009

Poisson vapeur au gingembre

Une grosse daurade ou dorade à l'oeil brillant,signe de fraîcheur assurément! Pour cette recette il vous faut Un poisson entier ou des filets de poisson à chair blanche De la fleur de sel 2 cuil à soupe de gingembre frais rapé 1cuil à soupe de zeste d'orange...

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25 février 2009

Tajine aux pruneaux

Décidément, je suis encore dans mes recettes à l'agneau Le tajine aux pruneaux, j'adore et mes amis aussi(enfin...c'est ce qu'ils disent!!!!!) Là j'ai rajouté des carottes Voici la recette pour 4 personnes 1kg200 d'épaule d'agneau 200grs de pruneaux (a...

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Tags: agneau, tajine aux pruneaux

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1 février 2009

CHORBA

à la touareg! C'est en passant dans la rue..... Une odeur de soupe à l'agneau ...... Nous a rappelé un voyage en Algérie; dans la Téfédest, du côté de Tamanrasset... Il y a si longtemps...... Nous avons ressorti nos vieilles diapos..... et retrouvé celle...

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Tags: chorba

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5 janvier 2009

Papillotes de lotte au citron vert et au gingembre

J'ai fait cette recette pendant les fêtes. Elle a beaucoup plu , est simple à faire pour un dîner en amoureux Il vous faut pour 2 personnes: 200grs de lotte par personne, en tranche ou en morceaux 1 citron vert 1 oignon frais(1/2 s'il est gros) 1 petit...

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Tags: poisson, papillotes de lotte citron vertgingembre

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4 novembre 2008

confiture de bananes

Un p'tit goût venu d'ailleurs! Tellement bonne que MK junior a emporté le pot! Pour faire environ 4 pots il vous faut: 1kg500 de bananes épluchées et écrasées à la fourchette 750grs de sucre de canne Une gousse de vanille 3 citrons verts 1 cuillère à...

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Tags: confiture de bananes