C'est économique et naturel ,  facile à faire  et pas besoin de yaourtière, cela peut se faire dans une cocotte minute Vous faites bouillir un litre de lait frais et vous laissez redescendre la température à 50° Pendant ce temps vous mettez un  doigt d'eau dans la cocotte minute, vous la laissez monter en pression et vous laissez  la soupape de rotation fonctionner quelques secondes Lorsque le lait est à 50° vous ajoutez soit un yaourt nature du commerce ou de la fabrication... [Lire la suite]

Une nouvelle escapade, de nouveaux horizons, Paris est une ville pleine de ressources, on n'en a jamais fait le tour! Cette fois-ci nous avons flâné parmi les serres d'Auteuil ou j'ai découvert...........devinez quoi!!!! Une nouvelle passiflore   Avec toutes ces espèces j'ai encore des photos à faire!! Puis nous avons visité le Jardin Albert Kahn un alsacien de Marmoutier qui "monte" à Paris en 1876, s'installe à Boulogne en 1893 et en 1910 crée le jardin C'est un parcours magnifique entre... [Lire la suite]

Nous en rêvions ,nous l'avons fait!! Par une  météo merveilleuse nous avons pris le train express le plus lent du monde qui nous a baladés pendant 7 heures à travers les villages suisses, les plaines verdoyantes et  les glaciers, de St Moritz à Zermatt(cliquez sur la photo pour l'agrandir)      Souvenirs nostalgiques de nos randonnées dans les Alpes.P'tit Pierre te souviens-tu?  Et le jour suivant nous avons pris le train à crémaillère pour gravir 3089mètres! C'est quand même moins... [Lire la suite]

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Pour acheter du tissu de qualité! Si vous connaissez un lieu et une maison (aux alentours de Strasbourg) ou l'on pourrait s'installer pour ouvrir un magasin faites-nous signe! Pour plus de détails c'est là(message du 28 avril)

En voilà un qui s'impatiente! Et mon p'tit bout de beurre alors!! C'est pour aujourd'hui ou demain!! Quand on leur donne de mauvaises habitudes ,on ne peut s'en prendre qu'à soi même!! Et chez vous ça se passe comment????

Désolée pour la fausse manipulation ! la photo est partie sans la recette! La voili la voilà! Pas de panique! la recette est un peu longue mais pleine de détails!! Inratable donc!! L'avantage est qu'elle peut se préparer sur plusieurs jours...............euhh.......... c'est obligé !! Et le jour J.....c'est cool, le montage la déco et ..............la dégustation!HUMMMMM............ C'est une recette parue dans Saison d'Alsace de l'année dernière, recette du chef du restaurant Freyburger à 68 Habsheim revue et... [Lire la suite]

Drôle ou tragique mais toujours captivants! A lire absolument

Voilà notre petit Djaga à un mois! Encore trop fragile nous l'avons laissé à sa maman  Mais l'impatience grandit ! Encore un petit mois et nous  irons chercher notre nouveau compagnon!