Passiflore

dimanche 20 octobre 2013

Le défi du 20 du mois!!

 Et voilà! On repart pour une nouvelle année de défis orchestrée par Mamylor qui reprend le flambeau, après une année passée avec Maryline qui a eu l'idée de nous réunir il y a 5 ans déjà, puis  c'est moi qui ai animé l'année suivante, puis Kiki, puis Florence! Mamylor nous propose de nous faire partager nos recettes de soupes qu'elles soient salées ou sucrées, familiales, régionales, insolites etc.... ça tombe bien, j'adore faire et manger des soupes et pour chasser la grisaille de ce début d'automne , je vais... [Lire la suite]

lundi 9 mai 2011

Rôti de cabillaud en robe de lard

Pour varier les plaisirs une recette pour épater les invités ou tout simplement se faire plaisir en famille!  Avec de l'ail confit......Hummmmmmmm!! On y va pour la recette! Pour 3 personnes KESKINOUFO? 500 grs de dos de cabillaud environ(moi j'en avais 2 ça faisait un peu plus de 500grs) 6  fines tranches de lard fumé (du lard paysan,il a plus de goût) Des gousses d'ail, autant que votre envie!! Du thym, du persil, Huile d'olive,poivre Pas de sel ,le lard étant déjà très salé! KOMENKONFAIT????? Préchauffez le... [Lire la suite]
Posté par Passiflore2 à 22:40 - - Commentaires [10] - Permalien [#]
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mardi 18 mai 2010

Soupe tropicale au curry

Allez! Vu le temps qu'il fait on peut encore se faire une tite soupe!! Keskinoufo?????? Pour 6 personnes 375 grs de poisson blanc (moi j'ai mis des grosses crevettes à la place....on peut aussi mettre les deux.) 600grs de pommes de terre 3 oignons 3 gousses d'ail 2 citrons verts 1 bouquet de ciboulette 2 cubes de bouillon de volaille 25cl de crème liquide 3 cuil à soupe d'huile 2 pincées de curry 3 pincées de sel Préparation Pelez et émincez les pommes de terre. Pelez et hachez... [Lire la suite]
Posté par Passiflore2 à 09:12 - - Commentaires [8] - Permalien [#]
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lundi 5 janvier 2009

Papillotes de lotte au citron vert et au gingembre

J'ai fait cette recette pendant les fêtes. Elle a beaucoup plu , est simple à faire pour un dîner en amoureux Il vous faut pour 2 personnes: 200grs de lotte par personne, en tranche ou en morceaux 1 citron vert 1 oignon frais(1/2 s'il est gros) 1 petit morceau de gingembre d'environ 2cm 10grs de beurre Du poivre du moulin Du poivre rouge en grains pour la décotation(sur la photo j'ai mis des petits bouts de tomates puisque j'étais en panne de poivre rouge!!Merci Alice pour l'idée!) De la fleur de... [Lire la suite]
Posté par Passiflore2 à 00:54 - - Commentaires [5] - Permalien [#]
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